Top articles

  • *** La cerise de A à Z ... ***

    30 janvier 2008 ( #*** Les Fruits *** )

    La cerise de A à Z ... par Marie-Lise Prunus avium Anglais: Cherry Espagnol: Cereza Histoire Origine: Orient, Asie Mineure Étymologie Certains prétendent que le mot cerise est une déformation du sanskrit "karaza" signifiant Quel jus, quelle saveur! Mais...

  • *** La pomme de terre de A à Z ***

    30 janvier 2008 ( #*** Les Légumes *** )

    La pomme de terre de A à Z par Marie-Lise Culture des pommes de terre au Pérou dessin de Poma de Ayala Petite histoire de la pomme de terre Origine découverte sur les plateaux andins C'est ici que partit la pomme de terre à la conquête du monde. La papas...

  • *** L'asperge de A à Z ***

    30 janvier 2008 ( #*** Les Légumes *** )

    L'asperge de A à Z par Marie-Lise ASPARAGUS OFFICINALIS "Ce légume ne convient qu'aux riches parce qu'il n'est pas substantiel et légèrement aphrodisiaque. C'est un manger délicat". La Régnière, XVIIièmes. "Il me semblait que ces nuances célestes trahissaient...

  • *** La tomate de A à Z ... ***

    30 janvier 2008 ( #*** Les Légumes *** )

    La tomate de A à Z ... par Marie-Lise Petite histoire de la Tomate Origine: Amérique tropicale, Pérou en particulier Étymologie Le mot "Tomate" est une déformation du mot inca Tomalt; les Incas ont étendu leur domination sur les plateaux andins du XIIe...

  • *** Le chou-Fleur : Fiche culinaire ***

    30 janvier 2008 ( #*** Les Légumes *** )

    Le chou-Fleur : Fiche culinaire par Marie-Lise Valeur nutritive par 100 g Comme toute la famille des choux, il est très riche en magnésium, potassium et calcium. Il est également pauvre en calories ce qui lui confère une place de choix dans les régimes...

  • *** Les calories du vin ***

    30 janvier 2008 ( #*** Les vins *** à boire avec modération !! )

    Les calories du vin par Marie-Lise Vous avez sûrement entendu dire que le vin était une boisson qui faisait grossir ! Certes, il contient de l’alcool et du sucre, composés riches en énergie. Mais tous les vins renferment-ils la même quantité de calories...

  • *** Le CHAMPAGNE ***

    30 janvier 2008 ( #*** Les Boissons *** )

    Le CHAMPAGNE : Un Monde de Bruts plein de moments somptueux par Marie-Lise Comment servir le champagne ? Comment ouvrir le champagne ? Conserver le champagne ? Le champagne reste incontestablement le compagnon idéal des instants privilégiés et des tables...

  • *** Le Whisky ...de A à Z ***

    30 janvier 2008 ( #*** Les Boissons *** )

    Le Whisky ...de A à Z par Marie-Lise De l'orge, de l'eau, de la levure et du feu ! La fabrication du whisky peut s'effectuer selon différentes méthodes, variant notamment en fonction de la région productrice d'origine. Les principales différences portent...

  • *** La Chandeleur ***

    31 janvier 2008 ( #*** les Pains et Pâtisseries *** )

    La Chandeleur - 2 février ... par Marie-Lise La chandeleur signifie le jour des chandelles, le jour de la lumière mais dans le coeur des petits et des grands, c'est la grande fête de la crêpe! La Chandeleur, c'est la fête de la crêpe La Chandeleur a un...

  • *** Le calendrier du jardinier de janvier ***

    03 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Le calendrier du jardinier de janvier par Marie-Lise Au jardin : Arbres et arbustes Une des choses importantes à faire est de tailler la glycine, en coupant les rameaux secondaires. Pour planter un arbre, il sera impératif d'attendre qu'il ne gèle pas...

  • *** Tout savoir sur la lavande...***

    03 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Tout savoir sur la lavande... par Marie-Lise Histoire : L'Antiquité Dans les civilisations Grecques et Romaines où bien-être et propreté sont répandus, la lavande est souvent citée pour les usages connus aujourd'hui : parfumerie, médecine et soins du...

  • *** Faire sécher les fleurs de son jardin ***

    03 février 2008 ( #*** Les Fleurs *** )

    Faire sécher les fleurs de son jardin par Marie-Lise Le printemps et l’été sont les saisons idéales pour cueillir des fleurs et les faire sécher. Des espèces qui s’y prêtent le mieux aux techniques à utiliser, voici toutes les informations pratiques pour...

  • *** Comment conserver les fleurs coupées ***

    03 février 2008 ( #*** Les Fleurs *** )

    Comment conserver les fleurs coupées par Marie-Lise Les fleurs du jardin deviennent rares, mais vous ne pouvez pas vous en passer. Vous êtes donc obligé de vous en procurer dans le commerce. Très souvent, les maîtresses de maison sont déçues par la qualité...

  • *** Le calendrier du jardinier du mois de novembre ***

    03 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Le calendrier du jardinier du mois de novembre par Marie-Lise Au jardin L'hiver avance à grands pas. Les températures diminuent toujours et c'est sans doute le jardin d'ornement qui souffre le plus de ce changement. Les gelées, l'ennemi du jardin Il est...

  • *** Le calendrier du jardinier ***

    03 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Le calendrier du jardinier par Marie-Lise Au jardin Glycine. L'été n'est pas encore arrivé, mais vos plantes demandent beaucoup d'attention et les premiers arrosages sont déjà essentiels. Zoom sur les bulbes Les bulbes de printemps ont désormais fait...

  • *** Herbes Aromatiques ...les cultiver, les acheter et les conserver ***

    05 février 2008 ( #*** Les Huiles et Condiments *** )

    Herbes Aromatiques ...les cultiver, les acheter et les conserver par Marie-Lise Cultiver et conserver ses herbes aromatiques Simples à cultiver, les herbes aromatiques fraîches sont un luxe finalement accessible. Voici quelques conseils de base pour les...

  • *** Café originaire d'Ethiopie ? ***

    05 février 2008 ( #*** Les Huiles et Condiments *** )

    Café originaire d'Ethiopie ?par Marie-Lise Saviez-vous que les plants de café sont originaires d'Ethiopie ? Dans chaque famille, c'est au chef de famille d'aller acheter les grains et de les torréfier lui-même. C'est un pur moka Djimmah qui pousse sur...

  • *** Extraction de l'huile ...des Olives ***

    05 février 2008 ( #*** Les Huiles et Condiments *** )

    Extraction de l'huile ...des Olives par Marie-Lise LE BROYAGE ET LE MALAXAGE : LE PRESSURAGE : LA DECANTATION : l'huile est isolée par décantation naturelle et est recueillie à la surface de l'eau sans être filtrée. C'est une méthode ancestrale et traditionnelle....

  • *** Les fleurs après les fêtes ... ***

    07 février 2008 ( #*** Les Fleurs *** )

    Les fleurs après les fêtes ... par Marie-Lise Les fêtes de fin d'année sont souvent l'occasion de s'offrir ou de recevoir des plantes, qui apportent aux intérieurs le soleil généralement absent dehors. Azalée, cyclamen, ponsettia... apprenez comment les...

  • *** Mars ...Au Jardin ***

    07 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Mars ...Au Jardin par Marie-Lise Mars est le début du renouveau du jardin après son sommeil hivernal. Les fleurs printanières aux couleurs éclatantes et à l'odeur enivrante sont prêtes à éclore. Le jardin en fleurs Les arbustes déploient leurs fleurs...

  • *** Se protéger des limaces et des escargots ***

    08 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Le Jardin : Se protéger des limaces et des escargots par Marie-Lise C'est au printemps que ces charmants hôtes des jardins refont leur apparition. Une courte pluie et hop! les voici qui partent à l'attaque de tout ce qui est jeune, tendre et vert parmi...

  • *** Les chenilles processionnaires ***

    08 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Les chenilles processionnaires : Mode d'emploi par Marie-Lise Il faut impérativement supprimer les nids de chenilles processionnaires qui se trouvent encore dans vos pins avant fin février. Elles quitteront leurs repaires aux premiers jours de beau temps...

  • *** Ne jamais s'arrêter de chanter ***

    10 février 2008 ( #*** La Nature *** )

    La PERSÉVERANCE As-tu déjà observé l’attitude des oiseaux face à l’adversité? Pendant des jours et des jours ils font leur nid, recueillant des matériaux parfois ramenés de très loin… Et lorsqu’ils ont terminé et qu’ils sont prêts à déposer les oeufs,...

  • *** Comment réussir son potager ? ***

    13 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Comment réussir son potager ?par Marie-Lise Avec les beaux jours, revient l’envie de déguster des légumes de saison… Associez ce plaisir aux joies du jardinage en créant votre propre potager. Quels sont les légumes faciles à cultiver pour un débutant...

  • *** Bien acheter pour bien planter ! : Quelques conseils ... ***

    13 février 2008 ( #*** Au jardin *** )

    Bien acheter pour bien planter ! : Quelques conseils ...par Marie-Lise Mettez à profit le mois d'octobre pour planter les bulbes. En potée, en jardinière, mais aussi à la volée sur la pelouse, narcisses, tulipes, crocus et autres perces-neige vous raviront...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>