*** Au potager, fraisiers et ciboulette ***

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 Au potager, fraisiers et ciboulette  par Marie-Lise

 

 

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Fraisiers remontants

Plantez des fraisiers remontants. Ils fructifieront tout l'été et vous offriront des fruits dès la première année de plantation.

Enterrez les mottes de manière à ce qu'elle affleurent . Arrosez, recouvrez d'un paillage.

Pour garder une production de fraises correcte chaque année, tous les trois ans, renouvelez et déplacez la planche "parc" de fraisers,  récupérez les nouveaux plants en séparant les stolons du pied mère.

Très agréable aussi sur un balcon dans une jardinière, trois plants par jardinière de 60 cm.

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 Ciboule, ciboulette

Plantez la ciboulette en mars avril ou en octobre novembre eb petits godets.

Si elle accepte tous les climats, sauf arides et brûlants, elle reste cependant plus verte dans une bonne terre fertile et ombragée.

Coupez les feuilles fatiguées à ras pour en faire sortir des nouvelles ( en 15 jours), qui seront meilleures.

Ne pas la laisser fleurir ( bien qu'elle ait des fleurs roses du plus bel effet , petit pompon, j'en laisse une en fleurs, pour la beauté, mais les autres sont régulièrement recoupées), celle ci devrait bientôt fleurir, il y a déjà quelques boutons.

Bien qu'elle vive des dizaines d'années, tous les 3 ans en avril, multipliez les par division des touffes de bulbes pour avoir d'autres potées

Quelques pots sur un balcon, ciboulette assurée pour les salades d'été.Avez vous essayé le beurre à la ciboulette.

Le séchage et la congélation directe donnent un résultat médiocre.

Pour préserver leur arômes, préférez un bouillon de feuilles ciselées, placez-le dans un bac à glaçons, congelez.m-lise


                  

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