*** les legumes ***

Le champignon : un légume de saison ...par Marie-Lise. Valeur nutritive par 100 g Calories : 15, glucides : 0,5 g, matières grasses : 0,5 g, protéines : 2,1 g, fibres : 2,5 g. Riche en calcium, fer, magnésium, potassium, sodium, vitamines B, C, E, acide...

Le chou-Fleur : Fiche culinaire par Marie-Lise Valeur nutritive par 100 g Comme toute la famille des choux, il est très riche en magnésium, potassium et calcium. Il est également pauvre en calories ce qui lui confère une place de choix dans les régimes...

La tomate de A à Z ... par Marie-Lise Petite histoire de la Tomate Origine: Amérique tropicale, Pérou en particulier Étymologie Le mot "Tomate" est une déformation du mot inca Tomalt; les Incas ont étendu leur domination sur les plateaux andins du XIIe...

L'asperge de A à Z par Marie-Lise ASPARAGUS OFFICINALIS "Ce légume ne convient qu'aux riches parce qu'il n'est pas substantiel et légèrement aphrodisiaque. C'est un manger délicat". La Régnière, XVIIièmes. "Il me semblait que ces nuances célestes trahissaient...

La pomme de terre de A à Z par Marie-Lise Culture des pommes de terre au Pérou dessin de Poma de Ayala Petite histoire de la pomme de terre Origine découverte sur les plateaux andins C'est ici que partit la pomme de terre à la conquête du monde. La papas...