Herbes Aromatiques ...Le Persil par Marie-Lise. Son histoire Le persil est originaire d’Europe méridionale. S'il est devenu l'une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine, il n'avait cependant pas les mêmes fins dans l'Antiquité. Ainsi, en...

Jardin au Printemps : Les bisannuelles par Marie-Lise Moins utilisées que les annuelles (qui produisent de l'effet l'année de leur semis), moins commodes que les vivaces (qui restent en place d'une année sur l'autre), les bisannuelles se cultivent sur...

Les principaux pays producteurs de l’Union Européenne par Marie-Lise France Classifications : Catégorie VQPRD (Vins de Qualité Produits dans des Régions Déterminées) AOC : Appellation d’Origine Contrôlée AOVDQS : Appellation d’Origine Vin Délimité de...

Condiments Aromatiques ...L'Oignon par Marie- lise. L'oignon (prononcer « ognon ») est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Liliacées, largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes...

Quel vin choisir pour accompagner une salade, une grillade, un poisson? par Marie-Lise Buvons plus léger… c'est l'été ! Voilà une question que l'on se pose très souvent. Nous nous sommes rendus aux sources du savoir et avons demandé au Meilleur Sommelier...

L'art de découper le fromage ... par Marie-Lise. La découpe Une règle s’impose : toute part de fromage doit comprendre une partie du talon. Pour ne pas léser les autres personnes, mais aussi parce que le goût d’un fromage n’est jamais uniforme : il en...

Arbre fruitier : Conseils d'avril ...par Marie-Lise Si la floraison des arbres fruitiers signale magnifiquement l'arrivée du printemps, avril est un mois clef pour les fruitiers. Qu'ils soient récemment planté ou pas, quels soins leur apporter maintenant...

Cultivez votre ail ... Fiche partique ...par Marie-Lise Indispensable condiment, trésor de bienfaits pour la santé, l'ail est de surcroît très facile à cultiver. Il supporte le froid, préfère les sols pauvres et ne nécessite aucun arrosage... Un légume...

Les Saints de Glace : Qui sont-ils ? par Marie-Lise Les trois Saints de Glace comme les Mousquetaires étaient quatre Saint-Mamert Evêque de Vienne, en Dauphiné (+ 474) "Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace." Fête locale...

Une belle jardinière fleurie pour l'été : Conseils ... par Marie-Lise Diversité des couleurs, variété des formes, choix des fleurs et feuillages... Autant d'invitation à laisser s'exprimer votre créativité au moment de garnir les jardinières d'été. Voici...