Top articles
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*** L'asperge de A à Z ***
L'asperge de A à Z par Marie-Lise ASPARAGUS OFFICINALIS "Ce légume ne convient qu'aux riches parce qu'il n'est pas substantiel et légèrement aphrodisiaque. C'est un manger délicat". La Régnière, XVIIièmes. "Il me semblait que ces nuances célestes trahissaient...
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*** La pomme de terre de A à Z ***
La pomme de terre de A à Z par Marie-Lise Culture des pommes de terre au Pérou dessin de Poma de Ayala Petite histoire de la pomme de terre Origine découverte sur les plateaux andins C'est ici que partit la pomme de terre à la conquête du monde. La papas...
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*** La clémentine de A à Z ... ***
La clémentine de A à Z ... par Marie-Lise La clémentine est le fruit du clémentinier, un arbre de la famille des agrumes qui mesure de 4 à 6 mètres de haut. Comme tous les autres agrumes (l’oranger, le citronnier, le pamplemoussier) la clémentine est...
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*** Plantes d'intérieures : Le rempotage ***
Plantes d'intérieures : Le rempotage par Marie-Lise Pour croître et fleurir, les plantes d'intérieur puisent dans le terreau présent en faible quantité dans les pots qui les contiennent. Or, les réserves naturelles du terreau ne sont pas inépuisables......
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*** Quel vin choisir pour accompagner ***
Quel vin choisir pour accompagner une salade, une grillade, un poisson? par Marie-Lise Buvons plus léger… c'est l'été ! Voilà une question que l'on se pose très souvent. Nous nous sommes rendus aux sources du savoir et avons demandé au Meilleur Sommelier...
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*** La pivoine ***
LA PIVOINE -Paeonia par Marie-Lise Dicton, Les bains que prend Saint-Norbert Innondent la terre. Paeonia 'Sarah Bernhardt' Arbustives ou herbacées On trouve sur le marché 2 types de pivoines : arbustives ou herbacées. Comme leur nom l'indique, les premières...
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*** Un potager en carrés ***
Un potager en carrés : quelques principes ...par Marie-Lise Il suffit d'un petit coin de jardin pour cultiver quelques légumes. Avec le potager en carrés, vous pouvez vous faire plaisir rapidement et simplement, sans vous lancer dans le grand jardinage!...
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*** Le bouillon de poulets ***
Le bouillon de poulets par Marie-Lise. Quelle affaire !!!!! Ce post n'est pas pour les végétariens de mes amis Avec le temps qu'il fait, un petit bouillon ne ferait pas de mal. La semaine dernière , les poulets étaient en promotion dans une boucherie...
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*** Cultiver des aubergines ***
Cultiver des aubergines : fiche pratique par Marie-Lise. L’aubergine est un légume originaire d’Asie et plus précisément d’Inde et de Birmanie. Sa culture nécessite un climat doux, c’est pourquoi elle pousse surtout dans les régions méditerranéennes ;...
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*** Un balcon fleuri à l'ombre,***
Un balcon fleuri à l'ombre, c'est possible !par Marie-Lise Certains ont la chance d'avoir un balcon exposé au plein soleil, d'autres goûtent les charmes de la fraîcheur en été... Pas impossible pour autant d'avoir à l'ombre un décor luxuriant et fleuri,...
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*** De circontance : Les orages - ***
De circontance : Les orages - Mode d'emploi par Marie-Lise Un orage, de l'ancien français ore qui signifiait vent , est une perturbation atmosphérique d'origine convective associée à un type de nuage particulier : le cumulonimbus . Ce dernier est à forte...
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*** Printemps : Les semis d'Avril ***
Printemps : Les semis d'Avril par Marie-Lise simple procuré par les semis, une méthode de multiplication pratiquée depuis la nuit des temps par Reine Nature... Généralités Avril est un mois riche en semis et plantation de fleurs, légumes et plantes aromatiques...
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*** Choisir son vin : comment servir? ***
Choisir son vin : comment servir? par Marie-Lise Comment servir ? Températures de service L'ouverture de la bouteille Il est prudent de déboucher la capsule sous la bague afin d'éviter que le vin ne soit souillé par certaines saletés sur le col de la...
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*** Le Bleu d'Auvergne de A à Z ***
Le Bleu d'Auvergne de A à Z par Marie-Lise. Né de la nature et de la passion des hommes, le Bleu d'Auvergne est un fromage au goût affirmé et parfumé. Aujourd'hui encore, des hommes fiers de leur fromage, salé manuellement, affiné lentement, continuent...
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*** Herbes Aromatiques ...les cultiver, les acheter et les conserver ***
Herbes Aromatiques ...les cultiver, les acheter et les conserver par Marie-Lise Cultiver et conserver ses herbes aromatiques Simples à cultiver, les herbes aromatiques fraîches sont un luxe finalement accessible. Voici quelques conseils de base pour les...
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*** Les calories du vin ***
Les calories du vin par Marie-Lise Vous avez sûrement entendu dire que le vin était une boisson qui faisait grossir ! Certes, il contient de l’alcool et du sucre, composés riches en énergie. Mais tous les vins renferment-ils la même quantité de calories...
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*** Le chou-Fleur : Fiche culinaire ***
Le chou-Fleur : Fiche culinaire par Marie-Lise Valeur nutritive par 100 g Comme toute la famille des choux, il est très riche en magnésium, potassium et calcium. Il est également pauvre en calories ce qui lui confère une place de choix dans les régimes...
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*** Le roi du jardin ***
Le roi du jardin par Marie-Lise Le roi du jardin pour le moment, c'est lui Famille : Asphodélacées, Liliacées Origine : Afrique du sud, Madagascar Période de floraison : de mai à octobre selon les variétés Couleur des fleurs : rouge-orange Exposition...
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*** Orchidée, cymbidium hybride ***
Orchidée, cymbidium hybride par Marie-Lise orchidée de la famille des Cymbidium hybride Morale : Cymbidium hybride 2 (pièce fraîche)il en existe pour pièce chaude Culture Placez la plante dans une pièce à 15°C le jour et 12°C la nuit. Une fois les fleurs...
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*** Condiments Aromatiques ...L'Oignon ***
Condiments Aromatiques ...L'Oignon par Marie- lise. L'oignon (prononcer « ognon ») est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Liliacées, largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes...
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*** Carottes en salade ***
Carottes en salade par Marie-Lise Aujourd'hui,samedi, Marie-Lise cuisine. En test, pour changer un peu de l'habituelle salade verte ( hors de prix pour le moment) : Salade de carottes au parmesan Ingrédients pour 4 personnes 300 grammes de carottes, une...
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*** Vigne vierge ***
Vigne vierge par Marie-Lise Un mur joliment garni pas très loin du jardin, je pense à la vigne, mais est-ce certain ? J'ai trouvé cette fiche, qui lui ressemble le plus. Nom commun : Vigne vierge, lierre japonais Famille : Vitaceae Synonyme : Ampelopsis...
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*** Orchidée Paphiopedilum -Primulinum-Laucopyllum ***
Orchidée Paphiopedilum -Primulinum-Laucopyllum par Marie-Lise Tribu Cypripedieae Sous-tribu Cypripediinae Généralités Cette espèce de Paphio possède de longues feuilles (de 25 à 30 cm) sensiblement elliptiques et coriaces de couleur vert-pâle sur les...
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*** Platycodon ou campanules ***
Platycodon ou campanules à grandes fleurs par Marie-Lise Voilà ce que je croyais une annuelle et que j'avais acheté l'année dernière. Cette année, la voilà vivace puisqu'elle est toujours là, je l'ai appelée campanule , mais honnêtement je n'en suis pas...
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*** Bergenia, douceur pastel ***
Bergenia, douceur pastel par Marie-Lise Douceur couleur pastel pour un dimanche après midi d'été, Famille : Saxifragacées Origine : Sibérie, Himalaya Période de floraison : fin d'hiver jusqu'au mois d'avril Couleur des fleurs : rose, rouge, blanc Exposition...